«Наш!» У Michelin вибачились, що віднесли борщ до страв російської кухні

21 грудня на офіційній сторінці Michelin був опублікований кулінарний гід, в якому було описано борщ як першу страву російської національної кухні. У ньому фахівці відзначили,...

М’ясні рулети зі свинини, які будуть на кожному столі в Новий рік

Погодьтеся, свинина у нас в Україні вважається ледь не національним надбанням. Воно містить багато вітамінів, мінералів і білків. І хоча свинина засвоюється гірше, ніж яловичина,...

М`ясні «пальчики» на святковий стіл, аби задобрити голодного Бика

Іноді так хочеться порадувати дсвої домашніх або гостей чимось поживним і при цьому незвичайним. Адже відбивні і традиційні котлети встигають набриднути. Ми хочемо поділитись рецептом...

Вірменьска хапама — наша улюблена страва з запеченого гарбуза

Традиційна вірменська хапама — це гарбуз, начинений рисом, сухофруктами, горіхами і медом. З незапам’ятних часів вона була обов’язковою стравою вірменських святкових столів, люди так її...

Курячі котлети «Мон Шер»: весь секрет у шпинатно-вершковому соусі

Котлети «Мон Шер» – французький варіант курячих котлеток. Як зазначено в старих кулінарних книгах, це одна з улюблених страв мадам Кліко (повне ім’я – Барбара...

Капусту більше не тушкую і не смажу — знаю оригінальний рецепт

Курку з овочами по праву можна вважати дієтичним блюдом. Усі нутріціологи та дієтологи радять також запікати її в рукаві. Щоб відійти від класичних рецептів з...

Готуємо справжні картопляні колдуни: оригінальний рецепт з Білорусі

Колдуни – гордість білоруської, литовської та польської кухні (страва пішла від часів Речі Посполитої). Традиційно цю легендарну страву готували з борошна та яєць, але з...

7 головних помилок у приготуванні плова

Плов – це відмінна страва узбецької кухні. Більш того, ідеальна їжа для людей, що стежать за своїм здоров’ям. По-перше, вдале поєднання білків і вуглеводів насичує...

Правильний рецепт штолена — традиційного німецького різдвяного кексу

Штолен — традиційний німецький кекс, який готують на Різдво. До його складу входять горіхи, сухофрукти, цукати. Також деякі кухарі додають марципанову масу, мак або сир....

Тисячі людей готують пельмені неправильно! Дізнайся 5 секретів приготування холостяцької страви.

Так склалось історично, що пельмені віддавна вважають холостяцькою стравою. Про неї зазвичай згадують у режимі «Ти не ти, коли голодний!». Це й не дивно, адже...