10 нестандартних способів використання крохмалю в кулінарії

Ми в редакції впевнені, що вправні господині навіть зі звичайних продуктів творять на кухні справжні чудеса. Часто так трапляється, що знайомі і звичайні речі відкриваються...

Чистка каструль без хімії: ефективний народний метод (так робили наші бабусі)

Кожна господиня знає: навіть регулярне миття каструль не дає гарантії їх ідеальної чистоти. Іноді потрібні радикальніші заходи. Класика жанру – чистка каструль за допомогою виварювання....

Для чого зроблені прорізи в шийці пляшки для олії

Ми живемо в час, коли все стало дуже зручним. Те, що ми використовуємо в побуті, продумано до найдрібніших деталей. Дизайнери працюють над тим, щоб речі...

Рецепт італійського великоднього кексу «Панеттоне» з точними пропорціями

Кожна господиня перед Великоднем шукає хороший рецепт святкової паски, а перед Різдвом – святкового кексу. Хочеться смачної і ніжної випічки. Багато хто з господинь випікає...

Усуваємо часті помилки смаження риби. Більше не пригорає і не пересмажується!

Господарочки знають, що пригорання і пересмажування – найчастіші помилки в готуванні риби. Сюди ж можна віднести пересушування як результат пережарювання. Тим часом позбутися від пригорання...

Як відбілити кухонні рушники: народний метод, що діє завжди

Жодна господиня не обходиться без рушників на кухні. Але з часом рушники втрачають свій свіжий вигляд, перетворюючись в сірі ганчірки з плямами, які неможливо відіпрати....

Як правильно варити рис: основні помилки, що допускають господині

Десятки тисяч кухарів і знавців в області кулінарії помиляються, коли готують рис. Так вважають вчені: всі ми готуємо рис неправильно і ставимо під загрозу своє...

«Молочний сторож» – дивовижний пристрій радянських часів

Як відомо, у Радянському Союзі вистачало різних пристроїв, про призначення яких нинішнє покоління навіть не здогадується. Наприклад, навряд чи нинішні діти здогадаються, як правильно користуватися...

Типова помилка всіх господинь: що не можна робити, коли смажиш картоплю

Всі ми знаємо проблеми, з якими стикаємось при смаженні картоплі: вона то прилипає, то підгорає, то не підрум’янюється. Але щоб досягнути ідеалу і стати гуру...