Напевно, у кожного знайдуться спогади, пов’язані з бабусиними частуваннями в дитинстві. Тільки бабусі завжди здається, що ми схудли і нам потрібна ще одна порція борщу,...
Ми живемо в час, коли все стало дуже зручним. Те, що ми використовуємо в побуті, продумано до найдрібніших деталей. Дизайнери працюють над тим, щоб речі...
Колись, у радянські часи, Дарію Цвек називали «чарівницею кулінарії» і «художником кулінарного жанру». Будучи впевненою у власних силах і здібностях, вона частенько казала про себе:...
Господарочки знають, що пригорання і пересмажування – найчастіші помилки в готуванні риби. Сюди ж можна віднести пересушування як результат пережарювання. Тим часом позбутися від пригорання...
Курку з овочами по праву можна вважати дієтичним блюдом. Усі нутріціологи та дієтологи радять також запікати її в рукаві. Щоб відійти від класичних рецептів з...
Татарські макарони з м’ясом – це не зовсім рецепт, а, скоріше, технологія приготування багатьох татарських блюд. Справа в тому, що інгредієнти можна легко замінювати, отримуючи...
Десятки тисяч кухарів і знавців в області кулінарії помиляються, коли готують рис. Так вважають вчені: всі ми готуємо рис неправильно і ставимо під загрозу своє...
Всі ми знаємо проблеми, з якими стикаємось при смаженні картоплі: вона то прилипає, то підгорає, то не підрум’янюється. Але щоб досягнути ідеалу і стати гуру...
Поки фахівці сперечаються, корисні або шкідливі бургери та піца, точно можна сказати одне: вони неймовірно смачні. Бургери та піца — це завжди відмінне рішення для будь-якого...
