Як смачно посмажити коропа: чудовий рецепт до святкового столу


Колись у східному ресторані наша редакторка спробувала незвичну справу – рибу з тофу. Виявилось, цю страву легко відтворити в домашніх умовах.

Безумовно, секрет цієї страви – в незвичайній технології приготування і пікантному соусі. А суміш гострих перців надає несподіваною пікантності.

Ділимося незвичайним рецептом приготування коропа. До речі, заради експерименту спробуйте замість води додати пиво. Це додасть страві смаку і насиченості. До святкового столу саме те.

Риба з тофу

Інгредієнти

  • Короп – 1 шт.
  • Імбир – 100 г
  • Зелена цибуля – 100 г
  • Зелений перець – 30 г
  • Червоний перец – 40 г
  • Сир тофу 250 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Кукурудзяний крохмал – 1 ст. л.
  • Часник 3 зуб.
  • Томатний соус 3 ст. л.
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Олія за смаком
  • Коріандр за смаком
  • Приготування

    1 Очистіть рибу і наріжте порційними шматочками. Додайте трохи солі і імбиру, перемішайте і залиште на 10 хвилин

    2 Злегка збийте яйце. Видаліть з риби шматочки імбиру, влийте яйце і всипте кукурудзяний крохмаль. Гарненько перемешайте.

    3Наріжте тофу на квадрати середньої величини. Розігрійте на сковороді олію, обсмажте тофу на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Перекладіть шматочки на тарілку.

    4 Викладіть на сковороду з олією рибу і обсмажуйте з усіх боків до готовності.

    5 Наріжте білу частину зеленої цибулі, імбир і часник. Змішайте інгредієнти і обсмажте їх в олії. Додайте рибу і тофу.

    6 Змішайте томатний і соєвий соус, полийте інші інгредієнти, додайте трохи води і тушкуйте хвилин.

    7 Наріжте зелений і червоний перець, посипте блюдо і залиште його ще на 2 хвилини.

    8. Страву можна подавати на стіл.

    Тепер ви знаєте, як приготувати коропа по-новому. У рецепті відразу відчувається східний вплив. Якщо страва виходить дуже гострою для вас, поекспериментуйте з інгредієнтами.

    Твоє враження від прочитаного

    Злий Злий
    0
    Злий
    Мило Мило
    1
    Мило
    Фігня Фігня
    0
    Фігня
    Химерний Химерний
    0
    Химерний
    Подобається Подобається
    2
    Подобається
    О боже О боже
    0
    О боже
    Круто Круто
    0
    Круто
    Що за! Що за!
    1
    Що за!

    Коментар 0

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

    Як смачно посмажити коропа: чудовий рецепт до святкового столу