Лимонний пиріг на кефірі: смачний десерт нашвидкоруч


Згадуючи випічку, яку можна зробити нашвидкоруч, багато з нас одразу думають про шарлотку. Однак після знайомства з рецептом нижче у вас може з’явитись новий фаворит серед солодких страв. І це його величність – лимонний пиріг на кефірі, политий глазур’ю.

Він виходить високим і дуже ароматним. Все завдяки лимону, який достатньо кинути в блендер і перемішати з тістом. Важливу роль в цьому десерті грає цукрова глазур. Без неї у вас вийде звичайний (але при цьому дуже смачний) корж для цитрусового торта.

Разом з глазур’ю пиріг перетворюється на справжній різдвяний кекс. Сподіваємось, вам сподобається цей простий, але смачний десерт.

Лимонний пиріг на кефірі

Інгредієнти

  • Борошно 320 г
  • Лимон 1,5 шт.
  • Яйце 3 шт.
  • Сіль за смаком
  • Цукор 200 г
  • Кефір 200 мл
  • Сода 1 ч. л.
  • Олія 100 мл
  • Цукрова пудра 3 ст. л.

Приготування

Один лимон помийте, наріжте на шматочки і подрібніть в блендері.

Яйця посоліть, збийте до утворення піни. Потім тонкою цівкою додайте цукор, продовжуючи збивати. У вас повинна вийти пишна світла маса.

В стакан кефіру кімнатної температури додайте ложку соди, зачекайте хвилину і додайте його до яєць.

Додайте в рідку суміш олію. Потім продовжуйте збивати. поступово додаючи борошно, до отримання напіврідкого тіста. Додайте пюре з лимону.

Залийте тісто в форму (змащену олією) і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.

Перед подачею збийте цукрову пудру з половиною лимона і полийте нею повністю остиглий пірог

Немає нічого кращого шматочка ароматного пирога до чаю, особливо довгими зимовими вечорами. Секрет конкретно цієї випічки в тому, що вона дарує величезну насолодупри мінімальних зусиллях. Сподіваюся, вам сподобається цей простий, але смачний десерт.

Раніше ми публікували рецепт англійського рідзвяного кексу.

А також рецепт пирога-піци від Ольги Матвей.

Твоє враження від прочитаного

Злий Злий
0
Злий
Мило Мило
0
Мило
Фігня Фігня
0
Фігня
Химерний Химерний
0
Химерний
Подобається Подобається
3
Подобається
О боже О боже
0
О боже
Круто Круто
1
Круто
Що за! Що за!
0
Що за!

Коментар 0

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Лимонний пиріг на кефірі: смачний десерт нашвидкоруч