Як спекти італійський кекс «Дванадцять ложок»


Італійці – люди життєрадісні, які не звикли витрачати багато часу на готування, хоча їсти смачно дуже полюбляють! Їхня кухня припаде до смаку всім, хто любить ситно і смачно поїсти. До речі, це стосується не тільки лазаньї і піци, а й солодкої випічки.

Незатратно, просто і швидко – характеристика італійського класичного кексу без начинки. Якщо вдома не знайшлося всіх інгредієнтів для ароматної шарлотки з яблуками, по 12 столових ложок інгредієнтів для цього пирога ну точно можна знайти.

Італійський кекс «Дванадцять ложок» готується трохи довше півгодини, якщо під рукою є міксер. Якщо міксера немає, не біда, приготування займе не набагато більше часу.

Інгредієнти

  • 12 ст. л. цукру
  • 12 ст. л. олії
  • 12 ст. л. молока
  • 12 ст. л. борошна
  • 3 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 1/2 лимона
  • 8 г розпушувача
  • 150 г вершкового сиру
  • 3 ст. л. цукрової пудри
  • Приготування

    Збити яйця з сіллю, поки вони злегка не побіліють.

    Додати до яєчної маси цукор і збивати ще 2 хвилини міксером.

    Змішати яєчну суміш з молоком, олією, борошном. Додати розпушувач і сік половинки лимона, перемішати все до однорідності.

    Застелити дно форми для випікання пергаментом, діаметр форми – 22 см.
    Вилити тісто в форму і випікати кекс без начинки в духовці, розігрітій до 180 градусів, 35 хвилин. Його можна спекти і в мультиварці, в режимі «випічка», тоді він буде випікатися 1 годину.

    Дочекатися, поки пиріг охолоне, потім акуратно вийняти з форми і перекласти на широке блюдо або підставку для торта.

    Приготувати крем. Перемішати вершковий сир з цукровою пудрою.

    Можна змастити кекс кремом зверху і прикрасити фруктами або ягодами, якщо такі є.

    Приготувати крем. Перемішати вершковий сир з цукровою пудрою.

    Хіба може бути рецепт кексу ще простіше? Не обов’язково використовувати вершковий крем для прикраси, так як пиріг виходить і без того досить калорійним. Його можна прикрасити цукровою пудрою або сметаною з фруктами. Такому пирога не потрібно прикраса, щоб підкорити серце ласунчиків.

    Шукаєш ще рецепти випічки? Рекомендуємо глянути в сторону корнуельського яблучного пирога.

    А також спробувати спекти гагаузькі пиріжки без яєць.

    Не забувай про рецепт класичного італійського різдвяного (великоднього) кексу “Панетонне”.

    Твоє враження від прочитаного

    Злий Злий
    0
    Злий
    Мило Мило
    0
    Мило
    Фігня Фігня
    0
    Фігня
    Химерний Химерний
    1
    Химерний
    Подобається Подобається
    2
    Подобається
    О боже О боже
    0
    О боже
    Круто Круто
    1
    Круто
    Що за! Що за!
    0
    Що за!

    Коментар 0

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

    Як спекти італійський кекс «Дванадцять ложок»