fbpx

Клафуті — французький десерт, який зможе приготувати кожна господиня. Легше не буває!


Клафуті — це традиційний французький десерт, який зможе приготувати будь-яка господиня. Всередину можна покласти абсолютно будь-які доступні ягоди і фрукти: вишні, черешні, сливи, абрикоси, персики, яблука і не тільки.

Його неможливо описати кількома словами, це щось середнє між пирогом, запіканкою і тортом. По текстурі він щільний, абсолютно не пористий і відмінно зберігає аромат ягід (фруктів).

View this post on Instagram

Клафути с вишней ⠀ Клафути – замечательный десерт французской кухни, который сочетает в себе неповторимый вкус, доступность ингредиентов и простоту приготовления. Не зря он является одним из любимых у французских кулинаров. ⠀ Ингредиенты для приготовления Вишня 600 г Сливочное масло 30 г Яйца куриные 4 шт. Молоко 240 мл Мука 125 г Соль 1/2 ч. л. Сахар 100 г Ванилин 1/2 ч. л. Сахарная пудра 2 ст. л ⠀ ШАГ 1 Куриные яйца взбить с солью, добавить сахар и продолжать взбивать, затем добавить муку и смешать до однородной массы. Добавить 30 грамм растопленного сливочного масла, молоко, ванилин и тщательно перемешать до однородного состояния. ШАГ 2 Из вишни убрать косточки. ШАГ 3 Форму для выпекания смазать 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Насыпать в форму 2 столовые ложки сахара и распределить равномерно по всей форме, включая стенки. Равномерно выложить в форму в один слой подготовленную вишню и залить тестом. ШАГ 4 Выпекать клафути 50 минут в разогретой духовке, при температуре 160°С. При подаче клафути посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ⠀ 🔴 Больше вкусных рецептов смотрите на www.favorite-recipes.ru #еда #recipe #рецепты #favorite_recipes ⠀ #кушанье #готовлюдома #едавинстаграм #едаслюбовью #кушаешибалдееш #кулинарный #рецептысфото #домашняяеда #кушаю #едакрасиво #вкусно #вкусноеблюдо #вкуснятина #едаа #вкуснотища #кулинарноевдохновение #готовимдома

A post shared by Вкусные кулинарные рецепты (@favorite_recipes_ru) on

Інгредієнти:

Борошно – 125 г
Цукор – 80 г
Яйце – 3 шт.
Сіль – щіпка
Молоко – 300 мл
Ванілін
Вишня (чи інша ягода, фрукт) – 300 г
Цукрова пудра
Масло для змащування форми (приблизно 50 гр)

View this post on Instagram

Французский клафути с вишней Если спросить у любого француза, какой, по его мнению, лучший десерт с вишней, он, не задумываясь, ответит, что это клафути. Этот десерт не требует особых манипуляций, достаточно просто смешать самые простые продукты -муку, сахар и яйца – и через час у вас на столе настоящий летний десерт. Ингредиенты 3 стакана вишни без косточек 1/2 стакана муки 1,25 стакана молока 2/3 стакана сахара ​3 больших яйца 1 ст. л. ванильного экстракта 1/2 ч. л. соли сахарная пудра Рецепт приготовления Шаг 1 Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте маслом керамическую форму для выпечки. Шаг 2 В миске слегка взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, сахар, ванильный экстракт, соль и муку и перемешайте до получения однородной массы. У вас получится жидкое тесто. Шаг 3 Вылейте тесто в форму для выпечки и добавьте вишню. Поставьте форму в духовку и выпекайте клафути в течение 45-55 мин. Клафути должен подняться и слегка подрумяниться по краям, а нож, воткнутый в середину, выходит чистым. Шаг 4 Готовый клафути достаньте из духовки и немного остудите. Подавайте клафути теплым, посыпав сахарной пудрой. #вкусноиполезно #нямням #полезно #клафутисвишней #клафути

A post shared by Рецепты с фото пошагово (@recepti.s.foto) on

Приготування:

1. Борошно змішай з цукром і сіллю в невеликій ємності.
2. Введи в суміш по одному яйцеві, кожен раз перемішуючи.
3. Потім влий молоко і перемішай добре міксером ще раз.
4. Затим всип ванілін на кінчику ложки.
5. Вишню вимий і видали кісточки, пересип цукром.
6. Форму застели пергаментом і змасти маслом.
7. Виклади вишню в один шар і залий тістом.
8. Випікай десерт 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знижуй температуру до 180 градусів і готуй пиріг ще 30-40 хвилин.
9. Готовий десерт остудити і присипати цукровою пудрою.

View this post on Instagram

Ayırdığımız çileklerle Fransızların ÇILEKLI CLAFOUTİS ini yapıyoruz..Bakalım nasıl olacak??? Clafoutis tam bir yaz tatlısı,kekle puding arası..Genelde kiraz ve çilekle yapılıyor.Yanında dondurmayla nefis bir tatlı oluyor.. #çilekliclafoutis :4adet yumurta🍓1/2 cup seker🍓1 cup süt🍓3/4 cup un🍓2yemek kaşığı erimiş tereyağ🍓2paket vanilya🍓2y.kaşığı krema🍓1çay k.badem aroması🍓500gr.cilek veya kiraz⭐️Fırın kabını yaglamak için:1yemek k.tereyag🍓2yemek k.seker (fırın kabını yağlayıp,şekeri üzerine serpin.Çilekleri kabın tabanına dizin.Üzerine diğer malzemeleri kek hazırlar gibi çırpın ve çileklerin üzerine dökün.175 derece Fırında yaklaşık 30-35 dakika kontrollü pişirin.)Pişmişligını kürdan testiyle yapabilirsiniz.Ben büyük bir fırın kabına hazırladım,sizler tek kişilik kalıplardada yapabilirsiniz.🌺 #clafoutis #çilekliclafoutis #frenchpastry #instafood #instagood #instalike #instaphoto #homemade #foody #foodartstylesgf #foodphotography #foodpics #foodpics #foodgasm #nurlumutfakta🍓

A post shared by Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu) on

Дивись відео, як приготувати клафуті.

Цей десерт буде до смаку всім домашнім, побачиш! Якщо робив по нашому рецепту, виставляй фото і ділись своїми враженнями.

Твоє враження від прочитаного

Злий Злий
0
Злий
Мило Мило
0
Мило
Фігня Фігня
0
Фігня
Химерний Химерний
0
Химерний
Подобається Подобається
2
Подобається
О боже О боже
0
О боже
Круто Круто
2
Круто
Що за! Що за!
1
Що за!

Коментар 0

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Клафуті — французький десерт, який зможе приготувати кожна господиня. Легше не буває!